Seit über einem Jahr gibt es den Brandenburger Roland Kaffee in der schönen Rolandstadt an der Havel zu kaufen.
Auf dem diesjährigen Höfefest (21.08.2010) wurde das Handwerk der Kaffeeröstu... jetzt lesen
Nach meinem Bericht über die „Düsseldorfer Kaffeeschmecker“ stand ein Besuch in der KAFFEESCHMIEDE von Tamas Fejer an. Wir verkosteten mehrere Guatemala Antigua Kaffees aus unterschiedlichen ... jetzt lesen
Der 5. Deutsche Cup Tasting Contest am 05. Juni 2010 auf der Messe Coteca in Hamburg endete mit einem spannenden Finale. Neben der suverän wirkenden Qualitätsbeauftragten der Neumann Kaffee Gruppe, ... jetzt lesen
Die Rösterschaft wächst und damit auch die Vielfalt der Kaffeeprodukte. Der Verbraucher genießt und tut Gutes. Nach BIO, Fairtrade, rückt jetzt sehr stark der Nachhaltigkeitsgedanke von Umwelt- un... jetzt lesen
Gerade bin ich im Internet auf eine gigantische, aber leider auch erschreckende Zahl gestoßen: 58 Milliarden! So viele Coffee to go Becher werden jedes Jahr weggeworfen und nicht etwa recycelt. D... jetzt lesen
Wenn Bäckerei-Ketten für Kaffeespezialitäten werben, hilft nur eins, dein eigener Geschmack.
Nachdem die Bäckerei Steinecke aus Mariental (Niedersachsen) ihren Kaffeezulieferer Tchibo durch J.... jetzt lesen
Das grösste, was ein Mensch geben und empfangen kann, ist die Liebe. Ein altes arabisches Sprichwort besagt, dass Kaffee „heiß wie die Hölle, schwarz wie Tinte und süß wie die Liebe“ sein mus... jetzt lesen
Ob Klassik oder Popmusik. Im Kaffeehaus der Zukunft hören wir Ambient- oder Lounge-Musik, die uns abschalten lässt von all der Hektik.
Bei einer Tasse Kaffee, können wir entspannen und neue Ener... jetzt lesen
Als am 05.12.2009 der MDR einen Fernsehbeitrag über unsere Kaffeerösterei ausstrahlte und „der beste Kaffeefilter“ zum Einsatz kam, erreichten uns Anfragen aus ganz Deutschland.
Gern möchten... jetzt lesen
Das FairTrade-Label ist sicher das weltweit bekannteste Zeichen für nachhaltige Kaffeeproduktion und faire Preise - für den Kaffeebauern.
Wer ein Päckchen FairTrade-Kaffee kauft, kauft sich dami... jetzt lesen
In original verschlossenen Packungen hat Röstkaffee eine Haltbarkeit von über 18 Monaten. Eine geöffnete Verpackung sollte aber innerhalb weniger Wochen aufgebraucht werden.
Wieso eigentlich? Wi... jetzt lesen
Im ersten Teil waren die Hintergründe des Cup of Excellence Schwerpunkt des Blogbeitrages. Im zweiten Teil wollen wir hinter die Kulissen blicken und erklären, wie das Cup of Excellence-Prozedere ab... jetzt lesen
Vielleicht haben Sie diesen Ausdruck “Cup of Excellence” schon einmal in Verbindung mit Kaffee gehört oder gelesen? Doch was bedeutet das eigentlich - etwa eine besonders vorzügliche Tasse (Kaff... jetzt lesen
Ein Tag im politischen Leben Deutschlands kann oft lang sein - stundenlange Sitzungen, ewige Debatten. Dabei soll man/frau den ganzen Tag fit und aufmerksam sein. Deshalb greifen Politiker oft und ger... jetzt lesen
Kaffee ist ein hochwertiges Getränk, das seinen Preis hat und einen großen Teil des Getränkeumsatzes in der Gastronomie und Hotellerie ausmachen kann. Deshalb kommt der verkaufsfördernden Aufmachu... jetzt lesen
Bereits zum vierten Mal wird in Deutschland der „Tag des Kaffees“ gefeiert. Begangen wird der Tag immer am letzten Freitag im September, dieses Jahr am 25.09.2009. Initiator ist der Deutsche Kaffe... jetzt lesen
Den besten Kaffee erhält der Verbraucher zum Einheitspreis und Einheitsgeschmack beim Discounter um die Ecke.
Aus Kosten- und Geschmacksgründen wird gemischt was das Zeug hält. Bohnen aus bis zu... jetzt lesen
Jedes Jahr trifft sich im Februar auf der Ambiente die deutsche Barista (Kaffee-Barkeeper)-Szene in Frankfurt, um in einem mehrtägigen Wettbewerb den besten deutschen Kaffeekocher an der Espressomasc... jetzt lesen
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