Jedes Jahr trifft sich im Februar auf der Ambiente die deutsche Barista (Kaffee-Barkeeper)-Szene in Frankfurt, um in einem mehrtägigen Wettbewerb den besten deutschen Kaffeekocher an der Espressomaschine zu küren. Da wird gemahlen, extrahiert, Milchschaum mit Mustern gegossen und Kaffeekreationen gemixt.

Auf den vorderen Plätzen landet nur, wer viel geübt hat, einen beachtlichen logistischen Aufwand leisten konnte und wer auch im Stress der Bühnenpräsentation den lockeren Plauderton nicht verliert.

Ach ja, natürlich müssen auch die Getränke perfekt zubereitet werden und der kritischen Jury schmecken. Am Ende steht das Ziel jeden Baristas (sollte man meinen) – der Gewinn der Deutschen Baristameisterschaft. Und dieser Titel ist nicht nur Prestige, ein hübscher Pokal und ein paar Pressetermine.

Wer Deutscher Baristameister ist, qualifiziert sich automatisch auch für den internationalen Wettkampf der besten Espressokocher aus aller Welt.

Einmal im Jahr treffen sich dafür nationale Baristachampions aus über 50 Nationen, um den Besten der Besten zu küren. Für die meisten ist der Gewinn der nationalen Meisterschaft nur ein Stück Weg hin zum großen Ziel – der Teilnahme (und vielleicht dem Gewinn) der ganz großen Meisterschaft. Mit viel Aufwand und möglichst vielen ebenso kaffeeverrückten Fans reisen sie an aus allen Teilen der Welt. Aus Afrika ebenso wie aus Asien, aus Russland ebenso wie aus Süd- und Mittelamerika, aus Australien und Neuseeland, von Island oder aus Litauen.

Billig ist so eine Teilnahme nicht, der Flug, die Übernachtungen, das ganze Gepäck, da kommt einige zusammen. Die meisten Barista haben Unterstützung von Ihren Arbeitgebern oder lokalen Sponsoren, selbst aus Ländern, denen es wirtschaftlich alles andere als gut geht, reisen die Bariste an, voller Stolz, ihr Land auf diesem Event vertreten zu dürfen. Doch nicht allen scheint der Stolz auf die Teilnahme an der Barista-WM die Brust schwellen zu lassen. Suchte man im April in Atlanta, da fand die Barista-WM statt, nach der deutschen Barista-Meisterin, suchte man vergebens.

Die mutige deutschen Teilnehmerin, die für Deutschland ins Rennen ging, war Stephanie Heidemann aus Wiesbaden, die Drittplatzierte der deutschen Baristameisterschaft. Sie hatte zum ersten Mal überhaupt in Frankfurt an einem Barista-Wettbewerb teilgenommen und ist noch relativ frisch in diesem Business. Ihr ist hoher Respekt zu zollen, dass sie sich trotzdem mit viel Mut und Elan in Atlanta auf die Wettbewerbsbühne gestellt hat.

Die tatsächliche deutsche Barista-Meisterin, die sich mit dem Titel schmücken darf, Nana Holthaus-Vehse, sagte ihre Teilnahme kurzer Hand mangels Masse, sprich eines Sponsors, ab. Und auch der Zweitplatzierte, Matthias Lincke, wollte wohl den ganzen Vorbereitungsstress für die WM nicht auf sich nehmen, und sah sich das ganze Spektakel in Atlanta lieber als Zuschauer an. Sehr viel peinlicher geht es ja wohl nicht! Vielleicht sollte sich der Veranstalter der deutschen Barista-Meisterschaft, das deutsche Chapter der SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) im nächsten Jahr von jedem Teilnehmer unterschreiben lassen, dass sie/er mit dem Gewinn der Deutschen Meisterschaft sich auch zur Teilnahme an der Barista-WM verpflichtet.

Vielleicht begreifen die Damen und Herren Kaffeekünstler dann, dass dieser Titel nicht nur ein Ticket zum beruflichen Erfolg ist, sondern auch eine gewisse Verpflichtung mit sich bringt!