Rösterei Bewertung "Maskal - fine coffee company Langenbahn & Volkmann"

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kleine, unregelmäßige Kaffeebohnen. dunkel geröstet (fast espresso). mittelkräftig-feinwürziger Kaffee. genau mein Fall :-))

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Sehr vielschichtiges Bouquet, ausgewogene Säure, voller feinwürzig-rauchiger (leichte Tabaknote) Geschmack. Wow.

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Auf der Verpackung steht zurecht: “ein vollendeter Kaffee mit feinwürziger Zitrusnote”. Ich gebe 8 von 10 Kaffeebohnen für diesen mittelkräftigen Kaffee.

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dieser Kaffee wurde heller geröstet als der yirgacheffee. das blumig-fruchtige bouquet ist im gegensatz zum maskal yirgacheffe leicht zu erkennen und sehr spezial ;-)) speciale = mischung?

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Volltreffer!!! Riecht wie er schmeckt. Super special. An alle Teetrinker da draussen, diesen Kaffee müsst Ihr probieren!!!

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Der GAYO-MANDHELING mit seinen kleinen und großen Kaffeebohnen scheint mir eher eine Kaffeemischung zu sein!? Dieser leicht dezente Kaffee entfaltet im gemahlen und aufgebrühten Zustand nur schwach seinen Duft.

Geschmacklich + ohne jeglichen Nachgeschm

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Ein guter Kaffee mit einem erdigen Aroma, leichten Körper und flacher Säure. Für meinen Geschmack zu brav.

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Ein geschmackvoller Bohnenkaffee, mit einem herben Aroma und einer mittelkräftigen Note. Der Gayo hat mir generell gefallen.

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Ein milder Kaffee, mit einem leicht paranussartigem Aroma. Der Aufguss erfolgte im Papierfilter.

Leider fehlte auf der Verpackung ein Hinweis zur Mindesthaltbarkeit.

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Der Sidamo Grad 1 ist ideal für jeden der einen besonderen Kaffee probieren will, aber noch nicht so viele Vergleichserfahrungen hat. Jeder wird den Unterschied merken, aber nicht überfordert sein. Gerade das prickelnde Mundgefühl hat mich begeistert.