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Fortezza GmbH

Adresse:
Am Farrnbach 7
90556 Cadolzburg
Telefon:
+49 (0) 9103 / 713320
Telefax:
+49 (0) 9103 / 796151

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FORTEZZA – die fränkische Kaffeerösterei in Cadolzburg
Anfang 2000 wurden von Rainer Langguth Maschinen und Inventar aus einer Röstereiauflösung übernommen und somit war die Grundvoraussetzung geschaffen, sich speziell dem Bereich „Espresso“ zu widmen, Bohnenkompositionen zu kreieren und sich die eigene Marke „FORTEZZA – il mio caffè“ als Markenzeichen schützen zu lassen.

Mittlerweile, nach langem Tüfteln, Proberösten und zahlreichen Verkostungen bieten Rainer Langguth und sein Partner Reiner Sulzer mit ihrer FORTEZZA GmbH diverse Espressokompositionen, von der mild-harmonisch-deutschen über die ausgewogene bis hin zur rassig-kräftigen Mischung, die es ohne weiteres mit jedem italienischen Espresso aufnehmen können.

Geröstet wird seit Ende 2003 mehrmals wöchentlich wie vor 100 Jahren in zwei traditionellen Trommelröster der Marke Probat bzw. Petroncini aus den 50er und 60er Jahren, wodurch vollendetes Aroma und höchster Kaffeegenuss durch schonendes Röstverfahren garantiert werden.

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